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BOURGOGNE BLANC - CUVÉE ANDRÉA

bourgblancchene
15,00 € l'unité

Cépage : Chardonnay
Couleur : blanc
Degrés : 12.5% vol.
Millésime
2018
Accompagnements
En apéritif, et sur les entrées à base de poissons et de fruits de mer (pétoncles et St Jacques..). Au cours du repas, il s’accordera aussi bien sur les poissons, volailles en sauce, quenelles et bouchées à la reine, que sur tous les fromages à pâte dure (comté, gruyère...) et enfin sur quelques desserts tels que les gâteaux aux fruits ou au chocolat.
Dégustation
12°C, il a une robe jaune dorée et limpide, bouquet intense de miel, de fruits exotiques, accompagné de notes subtilement boisées et vanillées. Le palais est suave, belle structure aromatique, avec une belle persistance en bouche, notre Bourgogne blanc est un vin sec.
Garde
Entre 3 et 5 ans
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Géographie

Situé au Sud du cru St Véran, à proximité
du Mâconnais.
 
 

Origine

Issu de plusieurs parcelles palissées. Taille Arcure.
 
 


 

 

 

 

 

  

Terroir

Argilo-calcaire.

 

Vinification 

Récolte mécanique, pressurage direct.


Elevage

12 mois en fût de chêne.


Géographie
Situé au Sud du cru St Véran, à proximité du Mâconnais.
 
Origine 
Issu de plusieurs parcelles palissées. Taille Arcure.
 
Terroir

Argilo-calcaire.

 
Vinification

Récolte mécanique, pressurage direct.

 
Elevage

12 mois en fût de chêne.



Domaine familiale

Issue de deux anciennes familles
de vignerons du Beaujolais qui
exploitent leurs terres depuis 1805

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