Cépage : Gamay
Couleur : rouge
Degrés : 13%
Accompagnements
Gibiers en sauces, coq au vin, viandes rouges, en vieillissant, il s’accommode très bien avec les fromages à pâte molle très légèrement avancés (Munster, Saint Nectaire..).
Dégustation
16°C, sa robe est d’un grenat profond, ses arômes dévoilent des notes discrètes de cassis, de mûre et de fruits rouges au nez. Charnu et concentré en bouche, pour une finale qui s’adoucit avec le temps.
Une question, un conseil ?
Nous vous rappelons
Géographie
Situé sur la face Sud-Est de la colline du Py qui sépare le hameau de Morgon
et le village de Villié Morgon.
Origine
Issu de trois parcelles de très vieilles vignes escarpées en taille gobelet, en climat
La Côte du Py.
Terroir
Granite et schistes altérés.
Vinification
Récolte manuelle, raisins macérés en cuve.
Elevage
15 mois en cuves.
Géographie
Situé sur la face Sud-Est de la colline du Py qui sépare le hameau de Morgon
et le village de Villié Morgon.
Origine
Issu de trois parcelles de très vieilles vignes escarpées en taille gobelet, en climat
La Côte du Py.
Terroir
Granite et schistes altérés.
Vinification
Récolte manuelle, raisins macérés en cuve.
Elevage
15 mois en cuve.